Plainte de San Francisco contre les géants de l'agroalimentaire
La ville de San Francisco a décidé de porter plainte contre dix grandes entreprises agroalimentaires, telles que Nestlé, Coca-Cola ou Mars, les accusant d'avoir contribué à une crise de santé publique préoccupante.
Des accusations sérieuses
La plainte vise des fabricants d'aliments ultratransformés, responsables de plus de 70% des produits disponibles dans les supermarchés aux États-Unis. Ces aliments sont incriminés pour leur impact sur des maladies telles que l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques et les cancers, qui ont connu une augmentation significative.
Des conséquences graves
Avec près de 40% de la population américaine souffrant d'obésité et 16% de diabète, San Francisco demande des dommages et intérêts pour les coûts de santé supportés par la collectivité. ## Accusations de violation de la législation californienne sur la concurrence
Une plainte a été déposée contre dix fabricants d'aliments, les accusant d'avoir enfreint la législation californienne sur la concurrence. Les entreprises sont accusées d'avoir utilisé un "marketing déloyal et trompeur" similaire à celui de l'industrie du tabac.
Défense des entreprises poursuivies
La Consumer Brands Association, représentant plusieurs des entreprises incriminées, a répondu en déclarant que celles-ci travaillaient à concevoir des produits plus sains, avec davantage de protéines et de fibres, et moins de sucre et de colorants synthétiques. Selon eux, étiqueter les aliments transformés comme malsains sans considérer leur contenu nutritionnel complet peut induire les consommateurs en erreur.
Nocivité des aliments ultratransformés dénoncée
Les aliments ultratransformés, apparus à la fin du XIXe siècle pour nourrir les soldats américains pendant les guerres mondiales, sont de plus en plus critiqués pour leur impact sur la santé. Aux États-Unis, la lutte contre l'obésité et le diabète devient une priorité, avec une pression croissante exercée sur les fabricants d'aliments pour améliorer la qualité de leurs produits.