Stabilité des prix alimentaires en mai : quel impact sur votre porte-monnaie ?

Stabilité du prix du panier alimentaire en mai

Le prix du panier de courses alimentaires de Circana pour « Le Monde » reste inchangé ce mois-ci, se maintenant près de son record historique.

Des hausses et des baisses de prix à signaler

Malgré quelques baisses notables, telles que la mayonnaise, la confiture de fraises, les bâtonnets de poisson ou le jus d’orange, les variations demeurent modestes, autour de 1%. En revanche, des produits tels que le steak haché, la boîte de haricots verts, le camembert ou la boîte de thon ont enregistré quelques centimes supplémentaires.

Contexte d’augmentation des tarifs demandés par les fabricants

Cette stabilité des prix s’inscrit dans un contexte où les fabricants de produits de marques nationales ont récemment sollicité des augmentations de tarifs aux distributeurs, avec des hausses moyennes de l’ordre de 4,5% pour l’année 2024, selon les données du médiateur des relations commerciales.

Hausse moyenne inférieure à 1% à l’issue des négociations commerciales

Selon les estimations, les discussions commerciales terminées fin janvier ont conduit à une hausse moyenne des prix inférieure à 1%. Certains produits, tels que les surgelés et les produits frais non laitiers, enregistrent une légère baisse entre -0,5% et -1%, tandis que d’autres, comme les produits laitiers, l’épicerie salée et sucrée ainsi que les boissons, affichent une légère hausse entre +0,5% et +1%.

Légère déflation des prix selon le baromètre de Circana Le panéliste

Le baromètre publié par Circana Le panéliste, qui analyse les achats de produits de grande consommation dans la distribution, révèle une très légère déflation des prix de 0,1% sur un an en mai. C’est une première depuis le début du cycle de hausse des prix entamé en décembre 2021. Cette tendance est principalement due à la déflation des produits d’hygiène et de droguerie, en recul de 2,2% sur un an. En revanche, les tarifs des produits alimentaires enregistrent une progression de 0,2%.

Objectif de baisse des prix alimentaires non atteint malgré les efforts du ministère de l’économie

Malgré l’objectif du ministère de l’économie visant à baisser les prix alimentaires dans les supermarchés en accélérant le calendrier des négociations commerciales, cette ambition n’a pas été pleinement réalisée.